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鴛鴦鍋底 |
牛肚180元、大腸頭180元、鴨血50元、菇類拼盤140元
紅白各有所好。特別推薦油炸兩次,較新鮮、脆爽的北埔老油條。
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單人養生鍋套餐 |
特級牛、草原羊、梅花豬、素食
菇拼盤,四種任選其一,附菜盤
、飲料、白飯等。
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大腸頭 |
選用根部較肥嫩、美味的大腸頭,繁複手工滷製,讓大腸入味三分,下鍋輕燙一下就可以入口了!
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鯛魚片 |
新鮮鯛魚採用生魚片等級,以養生鍋輕涮最能嚐出清甜,肉質厚實卻口感滑嫩。
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涮牛肚 |
愛吃辣者不可錯過!以辣鍋藥
材原料滷約40分鐘,再浸泡 3
小時使之入味,厚實Q 嫩。
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