古典中國風,沈靜雅緻,內斂 含蓄的氣質,讓入口的食物、 美味頓時昇華了幾分。
雲紋牆面營造中國風,低調卻奢華氛圍, 讓此成了園區最愛的小酌之處。 從20道菜增加到60道料理, 每一道都經過熟客的挑嘴考驗,正是私房料理精髓。 主廚出身各大知名飯店,有近20年的廚藝經驗, 首重健康養生,少油、少鹽、不用味精, 單純以雞湯提味,吃入口更放心。
新竹市中華路二段170巷70號(國賓大飯店後方).TEL:03-5358315
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營業時間:10:00∼14:00、17:00∼22:00
去殼鮮蝦多汁肥潤,檸檬清爽 的酸味與辣椒猛烈的辣,帶出 蝦肉的甘甜。
豬絞肉手工摔打,再加入紫米、荸薺等,醬汁以蟹黃、胡蘿蔔等調成,很有健康養生概念的手工菜。
使用沙朗牛肉川燙五分熟,再淋 上醬汁,醬汁以檸檬、柳橙費時 熬煮,炎夏裡嘗來、格外開胃。
豬肋排香醃醬料,先蒸熟,再 香烤將油脂逼出來,香氣濃郁 ,口感卻清爽。
高黃金豆腐以濃郁鹹蛋黃的香氣,榮登本店人氣第一名! 20多種素材製作、主廚私房炒XO醬,炒曼波魚帶出白肉Q嫩口感,炒大豆苗、引蔬菜清甜, 優雅綿長餘韻極力推薦! 每日例湯以全雞、火腿熬製高湯,美味叫人難忘。