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	約12 ~13磅的生火雞內，放入洋蔥、馬鈴薯等新鮮蔬菜香烤，待雞肉熟透後，取出吸飽油脂的蔬菜，以之打碎、製作成肉汁醬，火雞則靜置使其回溫，這個回溫的時間，可以讓厚厚雞肉的上層、吸取下層的肉汁，如此一來、每塊火雞肉都能到達最飽滿美妙的口感，另也依循傳統提供綜合莓果醬，維洛那精心挑選四種莓果，綜合調配出具有獨家口感的莓醬。

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